守护！让旅途“食”刻安心

　　纵横交错的高速公路网络中，服务区是旅客们短暂休憩、补充能量的重要“驿站”。枝江市境内共有6个高速服务区，入驻12家食品经营单位，高峰期日均客流量超万人次，其食品安全关乎广大旅客的切身利益。

　　2025年7月15日，为贯彻落实最高检“食药安全益路行”专项监督行动，枝江市检察院对枝江停车区、枝江西高速服务区餐饮卫生状况开展调查。检察干警重点调查了食品经营主体资质、从业人员健康证明、后厨环境卫生、食品安全“三防”设施等关键环节，共发现11处具体问题。

　　针对发现的问题，检察干警现场宣讲《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，引导相关商家依法规范经营，并向枝江市行政主管部门提出了意见建议。相关行政主管部门高度重视，成立工作专班，出动执法人员8人次，对全市6个服务区12家食品经营单位开展全覆盖核查，逐一建立问题台账，明确整改标准与时限，确保整改责任落实到位。

　　为检验整改效果，保障广大旅客饮食安全。9月25日，枝江市检察院联合行政主管部门，对此前存在问题的服务区进行回访。检查现场可见，食品留样记录完整规范，“三防”设施配备齐全，食品存放严格符合卫生要求。经核实，此前发现的11项问题已全部整改完毕。

　　“整改后，厨房环境大变样，我们工作起来更舒心，旅客也能更放心。”一家快餐店的负责人表示。此次“回头看”不仅是对整改效果的验收，更是对常态化食品安全管理的再督促。活动现场，检察官再次建议，随着“双节”客流高峰将至，各经营单位需时刻绷紧安全弦，严格落实各项食品安全管理制度。

　　来源:检察日报